Hopkorrels Amarillo (100 gram)
Hopkorrels: de gedroogde hopbellen worden gereinigd, gedroogd, gemalen tot hoppoeder en samengedrukt tot korrels. Je hebt er minder van nodig dan hopbellen. Ongeveer 10 - 12 % minder aan het bier toevoegen dan in het recept wordt voorgeschreven aan hopbloemen.
Amarillo heeft een citrus en bloemachtig aroma en is zowel als bitterhop en als aromahop te gebruiken. Wordt veel in Ales en India Pale Ales gebruikt.
Alfazuren: 8,0 - 11,0 %
|