Hopkorrels Styrian Goldings (100 gram)
Hopkorrels: de gedroogde hopbellen worden gereinigd, gedroogd, gemalen tot hoppoeder en samengedrukt tot korrels. Je hebt er minder van nodig dan hopbellen. Ongeveer 10 - 12 % minder aan het bier toevoegen dan in het recept wordt voorgeschreven aan hopbloemen.
Styrian Goldings wordt als bitterhop gebruikt in Belgische sterke amberbieren en als aromahop in Engelse ales. Sloveense variant van Fuggles, maar vergelijkbaar met East Kent Goldings. Aangename hop met een grasachtig, bloemachtig karakter. Vervanger: East Kent Goldings.
Alfazuren: 4,0 - 6,2% |