Dit moutextract is een kwaliteitstoevoeging voor donkere bieren (bv. donker, stout). Verbetert de "body" en voegt een vol moutkarakter en natuurlijke kleur toe aan het bier.
Kleur 44 - 70 EBC.
1 kg Moutextract staat gelijk aan 1,6 kg Mout.
Tip voor gebruik: strooi om te voorkomen dat de poeder klontert, dit eerst in het gistingsvat, voeg heet water toe, pak het gistingsvat op en draai het rond totdat de poeder opgelost is. Daarna de rest van de ingredienten toevoegen.